如何炒莲藕才好吃?

炒莲藕做的好吃的关键在于，先把猪肉炒出香味，然后放入藕片一起炒，最后调味，具体的做法如下：
主料：莲藕1块、五花肉50克
辅料：葱1块、姜3片、盐少许、酱油1勺、花生油5克
1、莲藕切片，放入水中去除淀粉。

2、锅里放油，放入葱姜爆香，放入五花肉片煸炒出油。

3、加入酱油。

4、继续煸炒。

5、加入莲藕片煸炒。

6、加盐调味即可。

7、完成。

注意事项：
莲藕片切薄一点好吃，盐克适量添加，每个人的口味不同。

莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤