排骨烧豆腐怎么做好吃,排骨烧豆腐的家常做法

主料

排骨
300克


豆腐
300克

辅料

油
适量


盐
适量


料酒
适量


醋
适量


酱油
适量


生姜
适量


小葱
适量


步骤


1.买回来的豆腐切成同等大小方块，用适量的盐水浸泡数小时候，沥干水分备用。



2.排骨洗净，沥干水分。



3.备好姜、葱。



4.所需作料。



5.热锅加油。



6.开始煎制豆腐。微煎即可。



7.再煎豆腐的另一面。好后将豆腐倒入另一容器。



8.热锅再次加油。



9.生姜爆锅后，倒入排骨大火翻炒。



10.炒至排骨变色时，喷入适量的料酒、醋、和酱油。



11.加入适量的水，倒入已经煎制好的豆腐，加入适量的盐，大火烧开，改中小火收汁。



12.装盘，撒些小葱，浇上汁即可。



步骤排骨烧豆腐的做法步骤11.买回来的豆腐切成同等大小方块，用适量的盐水浸泡数小时候，沥干水分备用。排骨烧豆腐的做法步骤22.排骨洗净，沥干水分。排骨烧豆腐的做法步骤33.备好姜、葱。排骨烧豆腐的做法步骤44.所需作料。排骨烧豆腐的做法步骤55.热锅加油。排骨烧豆腐的做法步骤66.开始煎制豆腐。微煎即可。排骨烧豆腐的做法步骤77.再煎豆腐的另一面。好后将豆腐倒入另一容器。排骨烧豆腐的做法步骤88.热锅再次加油。排骨烧豆腐的做法步骤99.生姜爆锅后，倒入排骨大火翻炒。排骨烧豆腐的做法步骤1010.炒至排骨变色时，喷入适量的料酒、醋、和酱油。排骨烧豆腐的做法步骤1111.加入适量的水，倒入已经煎制好的豆腐，加入适量的盐，大火烧开，改中小火收汁。排骨烧豆腐的做法步骤1212.装盘，撒些小葱，浇上汁即可。