煮海带汤时有棉絮物出现。每次煮都有。


海带根部烹调的时间长了会出来胶质,不过那是营养的东西.为了避免的话下次做可以1.选海带尖;2.放点醋(易烂),再点几滴老抽(提味);3.有条件用高压锅炖排骨,海带蒸好改刀撒在汤里好像放了生粉勾芡一样.白色絮状物....都是正常现象!先把海带在开水里烫一下,捞出来用水冲干净,再放入骨头汤里面,你按我说的做,应该不会再发生这种现象!就算不飞水汤煮时间长点也可以喝!不用担心

海带根部烹调的时间长了会出来胶质,不过那是营养的东西.为了避免的话下次做可以1.选海带尖;2.放点醋(易烂),再点几滴老抽(提味);3.有条件用高压锅炖排骨,海带蒸好改刀撒在汤里.


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