煮熟的鸡蛋为什么总流水

煮破蛋最常见的几个关键问题：1.下锅时确保蛋的完整性。2.千万要在冷水时下锅。3.煮蛋时在水沸腾前可用大到中火，水沸腾后要改用中小火煨煮。在煮的过程中不要去翻动鸡蛋，他们会自己知道熟的哟！在这种情况下一个蛋5分钟左右即好。煮蛋的时间不要太长，太长也会把蛋煮破。

因为蛋壳上有很多小孔会有蒸汽吸入

标签：鸡蛋里淌水

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