红薯的多种吃法

红薯自然是集万千宠爱于一身的了，除了蒸着吃烤着吃，红薯其实还有很多种吃法，厨房君为你带来几种红薯的超赞吃法拔丝地瓜用料红薯 500g 白糖 200g做法1准备食材，红薯刮掉皮切成大块。2 炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。3 红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。4 炒锅中留一点点油，小火。把糖倒入锅中不停搅拌。直到融化。5 糖融化并呈现浅琥珀色时把炸好的红薯倒入，迅速翻拌均匀后盛出。・・小 贴 士・・1红薯在油炸时要中等油温，不要油温太高，否则红薯在油炸时外面炸焦了里面也还没炸好。2 炒糖时一定一定要用小火，让糖慢慢融化。当糖融化并变成浅琥珀色时要迅速将地瓜倒入，这时的去做一定要快。3 用来盛拔丝地瓜的盘子提前抹一层香油防粘。红薯丸子用料 红薯 400g 面粉 120g 食用油做法1红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。2红薯泥加入面粉揉匀备用。3 从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。4油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅，转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定。・・小 贴 士・・1 红薯是还未蒸之前的重量。2 我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖。3 为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克。芝士
红薯的神仙吃法红薯糯米饼