心形煎蛋怎么做

首先，您要有一个不粘锅，然后上某宝买个心形的模具，接下来就简单了，和做普通太阳蛋的方法相同，先大火30s烧热锅，转小火，往模具里注油普通植物油或butter都可以量以略微覆盖模具底部为宜。然后敲一个鸡蛋，尽量不要弄破蛋黄，小火煎30s左右是略生的糖心蛋，蛋白基本凝固，但蛋黄是近生的;45s可以得到半熟的太阳蛋，蛋白凝固，蛋黄是流动的；1m就是熟的太阳蛋了，蛋白完全凝固，蛋黄半凝固状态。再煎蛋就老了，个人不推荐。最后是调味，最经典的就是黑胡椒+粗盐；喜欢吃辣的话可以加一点红辣椒粉。奇葩口味的有泰式甜辣酱，番茄沙司等。最后提供一份早餐食谱――奶酪香煎吐司配培根+太阳蛋，饮料黑咖啡。培根锅子烧热不放油，直接煎到表面微微焦黄即可，加少许粗磨黑胡椒调味；就着锅里的培根油加10克黄油，小火融化然后放入涂满奶油奶酪的吐司片两面煎至金黄即可，配上咖啡就是一份经典的西式早餐10分钟就可以搞定。求采纳，谢谢

可以拿心形模具，之后把鸡蛋壳敲碎，可以搅拌搅拌，搅拌了就是有点不好看建议是整颗，或者在土司上面挖个心形，倒入蛋浆。

标签：巴掌心煎鸡蛋

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一个狼群就是一支训练有素，纪律严明的部队，统一行动，绝对服从，协同作战，这就是狼的纪律。

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