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炸麻花家庭做法 炸麻花的做法和配方 炸麻花怎么和面
炸酥脆麻花做法材料普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时)2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34CM的细长条。3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了。4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开。5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸。6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出。
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炸麻花的碰上搓草绳的
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