荞麦面发面饼的做法

荞麦面饼的做法：先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。将面团分成剂子。将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上。将另一个面皮放上。擀成薄饼。热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。烙至两面金黄即可。荞麦面之中含有大量的淀粉和蛋白质，其中蛋白质之内的氨基酸含量是十分平衡的，其中在荞卖麦面之中含有的赖氨酸和酸酸含量也很多，并且荞麦面之内含有的脂肪成分在百分之二到百分之三，对于人们的身体健康模式也是特别的有利的，经常吃荞麦面对于提高体质有好处适合多种的人群食用哦。荞麦面中的维生素D1.B2是小麦粉的3―20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。每100克的能量约为1411千焦。经常吃荞麦面可以保护心血管系统，对于预防心血管疾病有一定的作用，同时也可以有提高免疫力和体质的作用，含有的能量是比较多的，可以补充体力。

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