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怎么做冰粉的方法
冰粉粉半包(我是在超市买的,随处可见呀!)沸水1.5L、红糖水、山楂片若干、葡萄干若干、瓜子仁、花生仁、水果等随意。
制作方法
1、拿一容器倒半袋20g左右的冰粉粉
2、电水壶一壶沸水倒入。搅拌至粉末融化
3、静置放凉后放冰箱。
4、制作红糖水。小锅装水,放入红糖块,加热,搅拌至红糖溶化。
5、取出冰粉用小刀划成块,装碗放红糖水,山楂,葡萄干,水果,瓜子花生等。
其中桃胶玫瑰蔓越莓冰粉的做法
使用原材料,玫瑰,桃胶,桂花,冰粉粉,蔓越莓
第一步加水煮沸,吃多少碗就加多少水吧~水煮沸后倒入玫瑰,桂花,糖(有红糖可以选择红糖)和泡发好的桃胶。继续煮10分钟左右。
第二步煮好后满满玫瑰香味扑鼻而来!但要把玫瑰捞起来扔了。然后捞起桃胶一旁备用。
最后加入冰粉粉到剩下的糖水中,不停搅拌至没有颗粒,然后分别倒入准备开吃的碗内,加入煮好的桃胶,放进冰箱等1小时以上。
炎炎夏季吃上一碗手搓冰粉,不但解馋,还让人瞬间觉得凉爽,如今的冰粉已经不像几年前那样简单朴素,配料也是越来越丰富,越来越好吃,而且手搓冰粉的口味也在慢慢发生变化,虽然现在市面上的冰粉多种多样,但是远不如手搓冰粉口感好,那手搓冰粉的做法与配方是什么呢?手搓冰粉的做法食材明细:冰籽50g石灰5克凉白开2000g1、将50克冰籽装进纱布袋子,然后用自来水冲洗一下去尘。2、将5g石灰加入200g凉开水中,用筷子搅动混合均匀,静置备用。3、将其放入1800g凉白开中搓揉,反复的搓(像洗衣服那样),这个过程我用了不到十分钟的时间。等到冰籽摩擦感变强,已经不再出浆,而且水面上布满泡沫就差不多了。这里要注意,一定要用凉白开。因为自来水会有弱酸性,会影响后面的凝结4、将石灰水倒入搓好的冰粉中,轻轻搅动混合均匀,放进冰箱冷藏半小时以上。5、放入冰箱冷藏半小时,浆液就慢慢凝固成型了。1-2小时之后,凝固得更好了,变得紧致Q弹,恭喜你,成功啦!6、依次加入红糖水,和自己喜欢的配料,各种坚果或者水果随意发挥。手工冰粉就完成啦!虽然过程有点小辛苦,可是能吃到亲手制作的无添加冰粉,感觉会非常幸福哟~放假期间动手试试,给家人做一份健康美味的冰粉吧!手搓冰粉的做法冰籽50g,用清水冲掉灰尘,再把水过滤掉,留下冰籽待用。把洗净的冰籽装进纱布口袋里面,扎紧袋口。拿一个大盆,把1600g凉开水倒在盆里。把装了冰籽的纱布口袋浸在凉开水里,慢慢揉搓,粘稠的液体很快就会从纱布里溢出来,直到不再有液体溢出为止,整个揉搓过程大概需要10分钟。揉搓好了,已经有点冰粉的样子了。石灰5克。加200克凉开水,调成石灰水。用筛子过滤掉从纱布口袋里漏出来的冰籽,再把沉淀好的石灰水上面那一层清水倒进冰粉里,搅拌均匀,放进冰箱冷藏一个小时。红糖加水,小火熬化,制成红糖水。如果喜欢甜,可以多加红糖少加水。烤箱170度预热5分钟,170度再把花生米烤10分钟,去皮,舂碎。山楂切碎,西瓜去籽,切成丁。其他配料如图。从冰箱里取出提前冻好的冰块。没有碎冰机,就装进纱布口袋拍碎成冰渣。用大勺舀出冰粉,加上所有配料。一碗弹性十足的美味冰粉就做好了。
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细篾条穿冰粉
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