三河热汤冷面配方

冷面热做（热汤冷面）用料：冷面1人份，鸡蛋1个，西红柿1片，生抽2勺，辣椒3～5片，盐小半勺，香油半勺，白糖小半勺，青菜适量，香肠适量，胡萝卜适量，洋葱适量，辣椒面1勺，鸡精1勺冷面热做（热汤冷面）的做法：虽有材料，切成丝，青菜我选的苦苣，家里有其他的也可以用来代替，没有硬性要求。根据自己的喜好就可。先把鸡蛋煮好，备用。锅里放水，煮开，放入冷面，煮熟。煮好的冷面冷水清洗两遍。装碗备用。锅里放入适量清水，1人份，倒入生抽2勺，鸡精1勺，盐少量或不加，白糖小半勺，辣椒面1勺，煮开加入辣椒，洋葱，香肠，胡萝卜。汤汁煮开倒入面碗，摆好鸡蛋，苦苣，如果家里有肉酱等酱类可以加一勺。小贴士：调料等可以按自己的口味适当调整，毕竟每个人的喜好不同。

提起三河冷面，我就想起被别人用智障的眼光注释的那时候了。三河的冷面，不光面是热的！还是带热汤的！去三河正好大夏天，热的都要烤化了。看到三河到处都有卖冷面的，再加上碰到的朝鲜族和东北人多，想当然的就以为和延吉，鸡西冷面应该差不离吧。酸酸甜甜，冰冰凉凉，大夏天来一碗，爽！坐到店里，就看到大妈那个笊篱抓一把面跟米线一样烫了烫，

标签：趁着热汤下笊篱（zh

本文链接：https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/ce365efb38bf865cf6eaf688 [复制]