怎样用糯米粉做糍粑

用糯米粉做糍粑准备食材:糯米粉 250克、玉米淀粉 30克、水 325克、糖 50克、沙拉油 42克、手粉（最后防粘用）、馅料：炒花生、芝麻、白糖具体做法是1、先把炒花生碾碎，加上炒过的黑芝麻，然后和白糖混合在一起，馅料也可以随自己喜好更换为莲肉、豆沙等；2、把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起；3、加上水搅拌均匀，倒入沙拉油搅拌到油完全和面糊融合；4、把搅拌好的面糊倒入宽盘内，上过蒸20分钟左右知道面糊变透变熟，然后拿出凉晾，用筷子搅拌成面团；5、把20克糯米粉放入锅里用小火炒熟；6、把手粉洒在垫子上，带上手套，拿出蒸熟的糯米面，把糯米面揉一揉，揉成一团；7、扯出一点搓圆按扁，中间放入馅；8、收口后捏紧实，把多出来的面皮揪掉后就可以了；

标签：糯米粉就糍粑（ci b

本文链接：https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/c0ec5adf7b0dfc6edb95260c [复制]