有意义不空虚
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切菜时,菜总是粘在刀背上让人苦恼,有什么办法可以使菜不粘刀?
有时候我们切菜的时候,总是会遇到这样的一个问题,那就是切下来的蔬菜并没有到砧板上,而是牢固的粘在了菜刀上。这样我们就需要多完成一个步骤了,那就是把它们从菜刀上取下来。
因而,到底有没有什么方法能够避免出现这种情况呢?其实这个问题并没有我们想象中的那么棘手,还是有一些方法能够应对的。
第一,使用牙签。我们先准备好一根几根牙签,然后将牙签紧紧的靠在刀刃处,用单面胶把它紧紧牢固。这样既能够达到切蔬菜的目的,又能够避免蔬菜粘在菜刀上的问题。这是因为这时候的蔬菜直接接触的并不是菜刀,而是牙签,所以才不会出现我们担心的问题。
第二,准备一碗水。我们在切菜前可以用水把菜刀沾湿,然后再用菜刀切菜,这样也能避免蔬菜粘刀的问题。但是,这个方法有一点缺点,那就是菜刀上的水很容易就会变干。如果我们想使用这个方法切菜的话,可能就得多重复几次这个动作了。
第三,准备一根胡萝卜。我们这里准备的胡萝卜并不是用来切菜的,而且用来擦拭刀刃的。我们先把胡萝卜一分为二,然后用一块胡萝卜擦拭刀刃出,这样就能够做到切菜不粘刀的神奇功效了。
使用过的胡萝卜不用扔掉,我们把它清洗过后,同样可以作为一道蔬菜烹饪。因而,这个方法可以说是一举两得了。不仅能够吃到胡萝卜做的菜肴,还能解决我们的烦恼。
切菜时总是沾刀,很麻烦,只需一个牙签,以后再也不沾刀
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切菜刀背上翻跟头
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