切菜正确手法

首先要选个自由弯曲身型,反正感觉佳就行;然后请右手执刀:刀呢手放在刀柄贴刀直角处为佳,感到刀是你手体味下刀下被切的好感。左手拿菜最好先任意功一刀,使之不翻则行,注意手指要在切时微弯关节背轻贴刀身,切时要提到被切物大概三分之二既可;这样可降低手对刀的阻力和防止手被力不均时误伤刀法呢向前我感是向自己用拉的:这样易发挥刀的锋利和切更棒!但还靠炼:滴水穿石吧补充左手五指并排放在一起，有点像蛇拳的招式。中指比较弯曲突出，压在食指和无名指的指甲上。利用中指的关节顶住菜刀的刀背，这样切就不会切到其他手指。

切菜。正确手法。必须是右手切菜。