豌豆鸡蛋羹怎么做好吃

材料
主料：鸡蛋5个、虾米10g、豌豆10g；辅料：油适量、盐适量
豌豆虾仁鸡蛋羹

1
把鸡蛋用筷子搅拌均匀

2
准备虾米

3
从冰箱中取出豌豆

4
放温水适量

5
放适量盐，一小勺豆油，放入葱花，虾米，放入蒸锅中，蒸15--20分钟

6
出锅美食了

小贴士

1.食材准备好。这里60克的豌豆不是必须的，第一次尝试可以先来个30克。

2.豌豆煮3分钟，多煮一会也没关系，去去那股青味。

3.捞起来，加一点水打成豌豆泥。水的量是鸡蛋的2倍。

4.将豌豆泥过筛到碗中，只要过滤出来的豌豆泥。

5.鸡蛋打散，过滤到碗中。

6.将鸡蛋和豌豆泥搅匀。

7.盖保鲜膜，大火蒸10分钟。

标签：吃豌豆咽鸡蛋

本文链接：https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/9c76ab6b9fac63030aca3874 [复制]