要放适量的盐。材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。做法：1、猪蹄清理干净，纵向一劈为二；2、添加没过的水，大火烧开；3、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味；4、捞出冲凉，清洗干净，用...
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