铁鏊子烙饼为什么容易糊,铝鏊子就不糊

楼上的不知道不要乱说,铝传热比铁快的多,发动机的水箱,空调的散热片,都是铝片的,没见过用铁片来散热的。铁鏊子容易糊是因为火的热量进入铁鏊子以后,不能立马传开来,热量集中在鏊子中心,所以中心的温度高,容易糊...


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