红枣猪骨汤的做法大全


红枣猪骨汤做法简单是猪骨做法大全的常见菜，不一定要看红枣猪骨汤视频才能学会，但怎么做红枣猪骨汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道红枣猪骨汤吧。　　红枣猪骨汤的食材和调料：　　猪骨一、2公斤 红枣 8颗 胡萝卜1根 小个头土豆 2个 葱1根 姜片 4片 陈醋 盐 少许　　教您红枣猪骨汤的家常做法，如何做红枣猪骨汤才好吃　　一、胡萝卜，土豆切块　　二、猪骨斩件，洗净　　三、葱切段，姜切片，备用　　四、猪骨过水焯熟，去血水，捞出沥干备用　　五、汤锅内加少许油，加入葱姜爆香　　六、加入猪骨，翻炒　　七、添水至没过猪骨　　八、水沸，去浮沫，加红枣，小火煲1个半小时以上　　九、出锅前30分钟，加入胡萝卜和土豆，点一点陈醋，小火煲半个小时，出锅前撒盐即可　　家常美食小贴士：　　1,添水的量尽量多点，因为在煲汤的过程当中尽量不要再加水。2,加入一点醋，可以使骨头里的钙质溶解在汤中，利于吸收。3,一定要出锅之前再撒盐，因为如果提前撒的话，肉质会变紧，口感不好，而且太多盐会夺去汤汁本身的鲜味。汤的味道真的很不错哦，尤其是那个骨头上的肉，嫩到不行，一碰就掉下来了。


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