姜适合什么季节吃

姜适合夏季吃。
在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这说明在夏天吃姜具有保健养生的功效。夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，可散寒祛暑。
夏天早上吃姜最养生。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

扩展资料：
夏天吃姜的注意事项：
1、并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
2、并非所有人都宜长期食用。凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
3、不同用法的生姜防治疾病的功效不同。从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
4、腐烂的生姜有毒性。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物――黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。所以，有人认为烂姜可以吃，“烂姜不烂味”，其实是错误的。
参考资料来源：人民网-夏天吃姜好处多 早上吃最保健养生
参考资料来源：凤凰网-什么时候吃姜对身体最好 生姜七大健康功效

　　姜适合夏季食用，有句俗话“冬吃萝卜夏吃姜，赛如医生开药方”。孔子说“不撤姜食”，至理名言，居家过日子，是不可一日无姜的。　　如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”是也，早上吃姜，保健养生的效果最好，原因是姜最擅宣发阳明经的阳气，早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化，而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。　　晚上吃姜对人体不好，姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜使人兴奋，无法安睡，刺激神经，影响心脏功能，郁积内火，耗肺阴，伤肾水。