藏族酥油茶的做法是什么?云南藏族的历史起源是什么?

首先要准备固体状的砖茶，然后用刀切开，在锅里倒入一些水。然后将茶叶进行烹煮，煮开之后要转成小火继续煮。一直煮到茶水变黑，然后再把火熄掉。
等到茶水变色之后，往茶水当中加入少许的盐。如果天气比较寒冷的话，那么可以稍稍再多加一些盐，加完盐之后再往茶水当中加少许的酥油。

加多少酥油和盐，可以根据每个人的口味。一般来说加一小勺酥油就可以了，然后将清水经过茶水过滤网注入到茶壶当中，这样酥油茶就制作完成了。这种制作方法比较简单，很适合普通人家在家里就能够制作完成。
还有一种制作方法是先将牛奶加热，然后倒入到一个大木桶里，用力上下来回抽打奶汁。一直打到奶汁油水分离，然后会在表面上浮起一层淡黄色的液体。

把这层淡黄色的液体舀起来灌入到皮口袋里，冷却之后就变成了酥油。然后再制作酥油茶之前先把茶叶熬成浓汁，再把茶叶倒入到装有酥油的茶桶里面。
之后再加入少许食盐，将酥油和茶汁搅拌均匀，倒入到锅里加热，这样喷香的酥油茶就制作完成了。这种方法制作的酥油茶会更香，但是需要借助专用的烹饪工具。

现在大家一般都认为藏族的历史就是中国古代汉人的历史，因为在考古发现早在2万多年前，在西藏这片土地上面就有人在生活。当时的人们经历了旧石器和新石器时代，考察之后发现他们就是今日藏族民族的祖先。

藏族的酥油茶是要想牛奶，真的东西一起骑念出来的和茶叶一起泡出来的味道。