猪下水多少钱一套?

至2021年8月，价格在200-300元左右。
猪下水别名“猪杂碎”，收拾起来很麻烦。猪头和猪蹄上的毛，得用熬好的松香才会清理干净。肠子得反过来，用盐和碱水洗好几遍。猪胃里也得清洗干净，然后才用大锅煮。水里加上盐、葱、姜、蒜还有花椒和茴香就行了。不一会儿，那馋人香味儿就飘出来了，使劲儿吸几鼻子，恨不得把香味儿全都吸到肚子里。

猪其他内脏的清洗方法
1、猪肚：先加一些碱和食醋，反复揉搓，就可去除里外的粘液和恶味。
2、猪肺：可将气管套在自来水管上，用流水冲洗数遍洗净污物，直至肺叶呈白色，无异味便可。
3、猪舌：可放入沸水中氽烫一下，捞起过冷水，刮去舌苔和白皮，再用清水冲洗干净即可。
4、猪心：可把猪心放入清水中，不停地用手挤压，使污血排出。
5、猪脑：猪脑一般很嫩，容易破损，应放置水中轻轻漂洗，用牙签剔去猪脑上的血丝和薄膜，再漂洗干净即可。

一个地方一个价格，这得问你当地的价格。

标签：三天卖不出去的猪下水

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