煮米汤如何不溢出来

粥是非常有营养的食物，而且比较容易消化，所以老少皆宜，而且病人通常都是需要喝粥的。但是熬粥都会溢锅的，所以需要看着，是很耽误时间的。如果溢锅了米汤也就会没多少了。以下是防止米汤溢锅的措施：
1、可以在煮粥的锅上放上金属质的笼屉，然后在笼子上盖上盖子，这样米汤就不会溢锅了。这是因为米汤在温度上升的时候遇到笼屉上方冷空气，所以就不会上升了，这样还可以在煮粥的时候热一些饭菜，同时进行，让做饭可以省去不少的时间。
2、如果煮粥时候总是有米汤溢出来，可能是因为煮粥的方法不对，可以在煮粥的时候放上几滴芝麻油，然后水开之后可以将火候调到中小火，然后慢慢的去熬煮，这样煮粥的时候溢锅状况会降低发生的几率，煮出来的粥因为加入了香油也会更加润滑可口的。
3、有些人喜欢在熬粥的时候将米和水同时放进去，其实这样就是特别容易溢出来的。可以在水温达到五十多度的时候再将洗干净的米放进去，这样就会不容易发生溢锅的现象了。平时多喝一些粥对身体是很有益处的，建议大家可以在粥内放入一些适合身体所需的营养食材进行滋补。


说到喝粥，当然离不开的就是煮粥了，那么煮粥的时候，大家其实都有一个共同的难题，那就是不管煮什么粥，总是会出现溢锅的情况，造成厨房周边很难清洗干净，这个问题到底该如何解决呢！其实想要不溢锅，在煮粥的时候，除了加清水以外，再加这1样东西，就算是盖上盖子都不怕溢锅。下面跟着小编一起来看看吧。【煮粥避免溢锅的小方法】第一步，首先选取煮粥的食材，今天小编选用的就是大米，是粥品当中最普遍的一种，其本上家家户户都有，取出适量的大米放到清水当中，不用手使劲的去揉搓，直接搅拌一下，再重复冲洗两遍即可，这样大米的营养才不会流失，煮出来的米香味也会更加浓郁。第二步，接着把大米放到容器当中，往里面加入少许的清水，盖上盖子放到冰箱冷冻室里面，放置一个晚上，这样大米就会变成冰块，静置五分钟后取出，再往锅中倒入足量的清水，开火将其烧热，把冰块放到锅中，然后往表面加入两滴食用油，用勺子搅拌一下，这样煮粥就不会溢锅了。所以下次在家煮粥的时候，为了避免溢锅，除了加入清水以外，再往里面加入食用油这1样东西，这样煮粥就算是盖上盖子都不怕溢锅了，其中的原理就在于食用油不会沉入水中，漂浮在水上面，再加上油的沸点比水高，这样就可以避免溢锅的情况了，并且煮出来的米粥绵软顺滑。