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借问酒家何处有 牧童遥指杏花村其中的酒是什么酒
汾酒。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”中的酒指的是杏花村汾酒,因出自山西汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
杏花村汾酒也称"老白汾酒",因产于山西省汾阳市杏花村,故得名。杏花村是中国著名的酒都,位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧,距省会太原市区90公里。 山西省杏花村酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜,成为清香型白酒的典型代表,自1953年以来,连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
所属地区:山西・汾阳市
文化遗产名称:杏花村汾酒酿制技艺
遗产编号: Ⅷ-59
遗产类别:传统手工技艺
申报日期: 2006年
申报人/申报单位:山西省汾阳市
遗产级别:中国
以上资料参考 百度百科-杏花村酒
山西杏花村的白酒。醇香可口,年代长久。在杏花村考古工作者发掘出许多汉代的制酒的工具和酒器,推测大约在一千五百多年前的北魏时期就大规模地酿造白酒。到了唐代,村里酒店已经有七十二家了。
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杏花村的酒
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