腊肉吃多了对人体有什么危害?

1、首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇

腊肉吃多了会影响人的高血脂、高血压。
腊肉的脂肪含量非常高，还含有相当数量的胆固醇，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。
可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。

扩展资料：
挑选优质香肠腊肉
看产品标志：看产品包装上是否贴有“QS”（食品安全认证）标志。
看生产日期：选择近期产品。
看外观：应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易有细菌繁殖，质量好的腊肉香肠色泽鲜艳，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，变质的色泽灰暗无光泽，脂肪呈黄色，表面有霉斑。
看弹性：质量好的腊肉香肠肉身干爽结实，富有弹性，指压后无明显凹痕。
闻气味：新鲜腊肉香肠有香味，变质肉有酸败腐臭异味。
参考资料来源：人民网-腊肉的营养价值美味却不宜多食
参考资料来源：年到挑腊肉注意5细节推荐两款美味腊肉饭

标签：老婆婆吃腊肉

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