1.豆腐选择老一点好吃,过水清洗一下。2.带一次性手套把豆腐捏脆在碗里,加入适量盐和鸡精,盐要多一点,偏咸才好吃。3.上锅蒸十分钟左右,豆腐踏软即可。4.加入香菜和适量油调拌好。5.做好的豆腐咸菜,豆香味十足,...
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