新手怎么学切菜

这个，冰冻三尺，非一日之寒啊！只能给点建议：方法：先买点简单易切的东东来切，比如黄瓜，茄子，豆腐...速度要慢。如果要装酷的话要再看点书，什么直刀，斜刀，滚刀，花刀，排刀那可不是三两句能讲完的.原则：以大家吃到的是菜而非你的肉肉为准.

新手怎么学切菜: 很简单只要把捏菜的手指捏成30°手指第二跟关节处碰到切菜的刀面就不会伤到手了。不妨试试