有意义不空虚
首页
文章
短句
铁锅老是粘锅怎么办
铁锅老是粘锅,可以尝试以下这个方法:
1、首先,我们先在锅里倒入一些白醋。注意不用太多,大概半勺左右即可。
2、然后,我们再往锅里加一点食用盐,一小勺即可。白醋可以软化顽固污垢,盐能够加快软化。
3、接着,往锅里倒入一点温水。这里大家要注意,不要倒入冷水。
4、然后,泡5分钟左右后,我们只要用一根小饭勺,就可以轻松地刮去粘在锅底的锅巴了。这样做,一点也不会伤锅。
5、最后,我们只要用清水再轻轻刷下锅,就可以了。
温馨提示:如果大家家里的锅,特别容易粘锅,建议大家在炒这种有淀粉的菜之前,先在锅里倒入油。等锅热了,旋转锅,将油覆盖到锅的表面,形成保护膜。锅热了把油倒出,再倒入冷油,这样炒菜就不容易粘锅了。
希望以上方法能够帮到你,祝您生活愉快!~
中式烹饪讲究“凉油滑肉、热油炒鸡蛋”。这里面有很多烹饪技术要点,总结为:提前炙锅、凉油荡锅、热锅凉油。提前炙锅,先空烧锅体,把锅体温度先提高上来,这时锅体温度几百度。先盛入100克植物油,旋转锅体,用凉油荡锅,一是可以降低一部分锅体温度,也是一个用油滋润锅体的过程。把荡锅的植物油倒回油盆,再盛入炒菜所需的凉油,这时油温差不多正是四到五成热油温,这就是所谓的热锅凉油。
这时再下入切好的肉片、肉丝,锅体、植物油、肉片会形成一个温度差,热力的方向是从锅体向上涌动的,这样炒肉就不会粘锅了。有了植物油的温度缓冲,使锅体温度不致于过高,又恰能使接触锅底的肉片、肉丝凝固。这也是中式烹饪的精髓:提前炙锅、凉油荡锅、热锅凉油。
另外,铁锅初次保养之后,效果绝对不次于不粘锅。以后,每次炒完菜之后,要么立即刷洗干净,放在灶上空烧烤干;要么直接不刷洗,带着炒菜的锅底,现用现刷;这两种办法都可以起到很好的防止铁锅生锈的作用。铁锅最忌刷洗干净后,锅里面带着一层水,一会儿的功夫就生出一层暗黄的铁锈,还带有浓郁的铁锈重腥味。
标签:
饭勺敲铁锅
本文链接:https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/56cfce4dc92f9a41bb48d803 [
复制
]
相关推荐
歇后语:饭勺敲铁锅---
铁锅老是粘锅怎么办
木质饭勺什么材质最好
铁锅饭勺和铲子是什么类的
一个人做饭需要什么工具
饭勺的优劣直接和食品安全有关!该如何正确选购?什么材质好?
勺在中国古代是舀什么的器具?
饭勺碰碗叮当的不舒服,刺耳怎么办?
“勺”字加偏旁都能组成什么字,怎么组词?
勺子的种类有哪些
哄芥稿
伴跨хㄧ浠涔跨ц澶锛
充姝89
涓轰涔灞哄澹伴,寮甯搁惧?
瀹楗氨搁姝绛妗
寰伴灞哄澹伴 杩涔?
涓轰涔版插,哄澹伴充瑙涓
璁╅涓绮搴?
涓轰涔ㄧ芥哄,瀹堕ㄧ芥?
ㄧ电キ--ㄩ哄浠ユ捐?
涓轰涔椁澶у芥ㄥ哄,涓ㄩ插?
猜你喜欢
等一阵风,等一阵雨,等一个唯一的你。
你们给我挺住,都别吃,都那么肥了怎么还有脸吃。
如果不醒来,那么现实和梦境又有何分别。
天塌下来你顶着,我垫着!
最美的不是下雨天,是陪你一起躲过的屋檐。
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
暗恋你,追你,我的本子满满写着你的名字。
得意时处之泰然,失意时处之淡然,才是人生的大智慧。
不必因昨天的眼泪、湿了今天的太阳。
你自由了,可不可以把我的快乐还我。
疾病是手段,健康是目的;疾病是道路,健康是目标。
恋爱不是谈的,是坠入的。有一天,在没有察觉到的时候,头朝下坠下去。早安!
无论平静还是灿烂,我都喜欢。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
别总拿自己的饱经风霜的脸说事,美的不突出,丑的不别致。
明白的人懂得放弃,真情的人懂得牺牲,幸福的人懂得超脱。
新年到,愿亲爱的母亲生活甜甜蜜蜜,心情快快乐乐,身体健健康康,一生平平安安,幸福时刻围绕,好运永远陪伴,儿女的心永远牵挂着你。
想再一次见到安好的模样,只为确定你尘埃落定的幸福,从此,天涯陌路,后会无期。过去的事,就不要再过多的计较了,每个人都有每个人的不幸。不过,不幸也是一种人生的风景。热爱生活的人,是不会抱怨不幸的;只会感
大家都在搜
座右铭
热爱生命的名言
北岛的诗
现代诗歌精选
搞笑的句子
哲理诗
大圣娶亲经典台词
宽容的名言
励志故事大全
有关生命的名言
反问句大全
运动会加油稿20字
爱国诗歌
有关诚信的名言
赞美老师的话
景物描写
杜月笙语录
关于幸福的名言
安全标语大全
读书感悟