1、首先,把菜市场买来的牛头,用斧子沿着中间劈成两半。2、这样就劈好了。3、用清水浸泡,主要是把血水泡出来。4、大锅里倒上清水。5、再把泡好了的牛头放进锅内。6、待水烧开后,放入葱,姜,干辣椒,花椒。7、...
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