刚买回来的擀面杖使劲洗了一下可以直接擀饺子皮么?

只要购买的擀面杖是正规厂家生产的就可以立马投入使用。
擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。擀面杖有长与短，长的用于做面条；短的用有擀面皮，即做饺子皮等。

扩展资料：
但凡要吃饺子、切面、包子、烙饼之类的面食的时候，一道必不可少的工序就是擀面。尽管自己动手做面食的机会不是很多，可是擀面的技术如同游泳一样，一旦学会便终生不忘。
擀面的时候，面饼擀得越园越匀越显出擀者的功夫，擀到得意之处，还会在欣赏自己杰作之余，一边撒上一层干粉一边用擀面杖敲打出一连串的鼓点子来，很有点儿架子鼓的效果，可惜这种情景只能在一些小城市甚至农村的饭馆里才看得见了。
所有擀皮儿的活儿当中，包子皮儿最好擀，皮儿厚不说，吃一次也包不了多少个，一会儿就完活儿了。就数饺子皮儿和馄饨皮儿麻烦，要擀得匀、薄，而且数量多，一个人吃20个，仨人就得60，且擀一阵子的。
这两种皮儿的要求还不一样，饺子皮儿中间得有个脐，略略厚一点儿，以免煮的时候掉底儿。馄饨皮儿薄不说，因为撒了淀粉还忒滑溜，不好擀。麻烦归麻烦，比起外边儿用铁香烟桶一个一个摁出来的强万倍。
参考资料：百度百科――擀面杖


买回来的擀面杖只要是正规厂家生产的清洗后都可以直接投入使用，使用时也不容易粘面，合格的擀面杖采用五毒无害的材料制作而成，而是一种化学清漆，这种清漆对人体有一定的毒性。会危害人体的健康，并用清水冲洗干净。
方法：将擀面杖放入刚烧开的热水中浸泡半天，热水的高温可以杀灭擀面杖上含有的有害细菌，应该具有木材特有的颜色及花纹，颜色特别艳丽的擀面杖可能加入了某种对人体有害的颜料。
买到一些不合格的擀面杖的处理方法：
1、闻气味，不应该有任何异味，有异味的擀面杖可能含有对人体有害的化学物质。
2、看外观，合格的擀面杖采用天然木材加工而成，难免有一些假冒伪劣产品混入其中，选择外表光滑的擀面杖，光滑的表面更容易清洗。
正规厂家生产的擀面杖采用五毒无害的木材加工而成，表面光滑涂有树脂清漆，因为其采用的原料五毒无害所以经过简单的清洗就能投入使用。
但是有一些未经许可的不法厂家为了利益，（建议）下面的方法去除擀面杖上的有害物质：
1、用细砂纸将擀面杖表面的清漆和一些化学颜料打磨干净。
2、市面上的擀面杖品种众多。将浸泡过的擀面杖用清水冲洗干净，使用一些废旧家具的木材加工擀面杖，表面喷涂的清漆也不是树脂。所以在购买时应挑选一些符合相关卫生安全规定的产品，可按下列方法进行挑选，长时间的浸泡可以使擀面杖中蕴含的有害物质溶解到水中。
3、看外表，放在阳光充足又通风的地方进行晾晒，阳光中的紫外线可以杀灭擀面杖上残存的细菌。
4、扑上些面粉，木材浸湿后水会保留一部分在里面，扑上面粉后，再用就不会粘饺子皮了。
5、如果追求完美的话可以消个毒最好用热水烫烫，用热水把擀面杖浸泡一会，拿出后晾干即可。