端午节包粽子的过程详细

用料：糯米，大黄米，枣，密枣，红豆或白豆肉。具体做法如下：1、粽叶用凉水泡一晚，然后洗干净，在用热水稍微煮5分钟或烫一下，加点食用碱，保持粽叶绿色。2、糯米，大黄米，大枣，浸泡24小时，食材洗干净之后，用纯净水泡。3、肉馅粽子，五花肉，生抽，老抽，耗油，八角，腌制，之后把汤倒至糯米里，肉单独放，包的时候分别放入。4、白豆或红豆，泡好以后，要事先煮熟，一定要记住了，否则，都不烂，影响口感。5、怎么好看怎么包，怎么美怎么包，包完以后，所有的粽子整整齐齐的码放在锅里，然后慢慢放纯净水，防止漏米，在在上面放个盘子压好，盘子上面再放个锅。盖盖大火煮大约90分钟或2小时。