野生黄花鱼和养殖黄花鱼怎么区别

养殖大黄鱼和野生大黄鱼除了外形有区别之外，在口感上也有很大的不同。
1、背鳍。野生黄花鱼背鳍锯齿，颜色呈透明或微黄。养殖黄花鱼背面粗糙，颜色呈灰白色。
2、躯干。野生黄花鱼躯干薄而瘦，养殖黄花鱼厚而肥。
3、鱼唇。野生黄花鱼鱼唇发黄牙垢多而坚固，养殖黄花鱼少易脱落。 
4、口感。野生黄花鱼食用时感到黏性很强，养殖黄花鱼黏性很差，炖时最明显。

扩展资料：
野生大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。大黄鱼平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移。
小黄鱼春季向沿岸洄游，3～6月间产卵后，分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。
黄花鱼养殖：加强网箱区环境的日常保护
每个养殖区网箱连续养殖两年后，应统一收上挡流装置及网箱，休养3～6个月。
根据放置网箱地点的浅与深，养殖4～5年后，可在预留的空闲海区内移动网箱位置。并对原网箱点进行清理，以利生态环境的修复。
网箱区的环境卫生：渔排上的人粪尿等生活污水、废弃物、残饵、垃圾、病死鱼、油污等应收集上岸进行无害化处理。换洗网箱应在彩条布箱内消毒后冲洗，并把冲洗网箱的污水进行收集和处理。“渔排”外围要有防油污设施。
参考资料来源：百度百科-黄花鱼



上面这张图是野生大黄鱼，第二张图是养殖大黄鱼，网上找来的。从三点可以辨别大黄鱼是野生的还是养殖的。第一点，看尾巴，野生的尾巴比养殖的修长，尾巴尖，养殖的尾巴圆第二点，看头下边的鱼鳍，野生的也要比养殖的修长。第三点 这点图上无法表达，用手摸鱼，养殖的粘液很稠，很粘手，野生的粘液稀少。