什么是古代的磨磨面?

古代的磨磨面就用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成同时一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨面的时间，谷物经过磨眼流入磨膛，均匀地分布在4周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就的到面粉。许多农村现在还在用石磨磨面。它大多使用的能量是人力和牲口在大河附近的采用水车作为能量源

标签：两扇磨磨面粉

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