3、发好的面揉光滑,搓成长条,切成大小均匀的面剂子,排骨包子的面皮不要擀得太薄,比平时包包子的皮要稍微厚一点,以免骨头戳破包子皮那就影响美观和口感。4、馅调好、皮擀好,包就非常快了,山东大包子讲究馅多,包...
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