鸡蛋壳上长毛了还能吃吗

鸡蛋壳上面长毛，有可能是鸡蛋已经遭受霉菌污染，如果敲开鸡蛋以后，出现散黄，或者是粘壳，甚至是霉变，均表示鸡蛋已经变质，散黄的情况是加热后仍然可以食用的但是如果出现粘壳或者是霉变，就不要再食用了。拓展资料：外壳发霉，有可能是之前沾上了其他的破损的鸡蛋液发霉，您可以打开看下，只要没有变质没有变味还是可以食用的，但是鸡蛋是有保质期的，如果您购买的时间超过保质期也是不建议食用的鸡蛋也有保质期。在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。鸡蛋的营养价值一直是公认的，所以在生活当中，我们自然可以多注重这些饮食的补充，但是如果是发霉的鸡蛋或者是坏了，自己的当然是不可以食用的，因为任何食材发霉变质的使用的话，会在无形当中给我们的身体造成其他不利的影响。参考资料：搜狗百科词条霉变

标签：鸡蛋上刮毛

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