大蒜有种子吗?

大蒜是有种子的，在蒜苔的尾部，有一个疙瘩，就是孕育种子的地方，到大蒜的收获后期，就会看到这个疙瘩慢慢变大，剥开里边有像麦粒般的蒜瓣，就是种子。

扩展资料:
蒜是多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可以做菜。地下鳞茎味道辛辣，有刺激性气味，可以做佐料，也可以入药，有杀菌和抑制细菌的作用。由于它具有广泛的健身防病功效，是很值得推荐的健身佳蔬。  大蒜分为蒜苗、蒜苔和蒜头，在人们日常膳食中占有重要地位。蒜苗、蒜苔和蒜头都是人们特别喜欢食用的好蔬菜。春天食用蒜苗，夏初时节食用蒜苔，秋天食用蒜头。平常当我们吃面、炒菜、吃火锅、海鲜时都会用大蒜苗或者大蒜头做佐料。蒜头也可以直接用盐腌制、醋泡做成精美的食品，供我们品尝。绿油油的大蒜苗，是我最爱吃的蔬菜了。大蒜苗炒腊肉真是一道人间美味，肉我可以不吃，但香喷喷的蒜苗简直就是我的命，我可以一口气吃掉一大碗。大蒜苔是所有人钟爱的蔬菜，我奶奶和大伯伯最爱吃凉拌蒜苔和蒜苔炒肉。总之，大蒜是我们生活中每天都必不可少的食材。大蒜的营养价值高。据资料介绍：大蒜的风味特殊，色香味形俱全，能多层次满足人们的饮食欲望。蒜头洁白辛辣、郁香，形如珍珠白玉，后劲十足。蒜苔质嫩清甜，绿白相隔、脆嫩可口。蒜苗色绿鲜美，味辣带辛，蒜香扑鼻，爽口开胃。大蒜因为含有大蒜辣素，生吃时非常辛辣，但是经过烹调、蒸、煮、烤、炸后它的味道就变得更甜了。所以大蒜尤其是蒜头的食用方法非常多，平常除了生吃、拌食、炒食、蘸酱外，常常用作调味品，还可以醋渍、酒泡、研粉，或加工成多种食品，一般加工成盐蒜、醋蒜、糖蒜、蒜片、蒜油、蒜酱等。简直可以开一个大蒜宴。 
参考资料:五号养生网

大蒜是有种子的，在蒜苔的尾部，有一个疙瘩，就是孕育种子的地方，到大蒜的收获后期，就会看到这个疙瘩慢慢变大，剥开里边有像麦粒般的蒜瓣，靠近梢的那部分有个浅绿色或者白色的疙瘩，那个疙瘩里面包的就是蒜籽的。

拓展资料
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
参考资料
百度百科―大蒜