家庭用食盐哪种最好?吃什么盐对身体好,家用盐选什么盐最合适?_百度知 ...

家庭食盐可选用含碘的食盐。加碘盐是指的增加碘制剂之后的食用盐。因为在历史上，我国患有甲状腺病的人很多，而患有甲状腺病的病人很大原因上就是因为身体内缺乏碘元素引起的。所以我们就一直在推行加碘盐，慢慢的人们都不在缺碘了，也就不再有甲状腺病了。低钠盐是在加碘盐的基础上，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制作而成的。这种盐也有碘，并且可以预防高血压的发生。但值得注意的是，低钠盐因为添加了钾离子，所以会增加心脏和肾脏的负担，如果说心脏和肾脏不好的人，千万不可以食用低钠盐，会危及生命，切记低钠盐不要乱吃。海盐是指的在大海中提取出来的盐分，海盐中氯化钠的含量比较低，并且含有多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。所以说海盐其实是非常适合人使用的，不仅可以达到调味的效果，而且还可以给人体补充多种多样的微量元素。湖盐是从盐湖里面提取出来的盐，又有一个名字是青盐，可以食用也可以药用，可以提炼金属钠，这种盐不建议吃，吃的人很少。所以综上所述，如果说身体十分健康的话，可以吃加碘盐，现在市场上最多的也是加碘盐，方便购买。如果是身体比较缺乏一些微量元素，则可以吃海盐，海盐有利于补充身体微量元素。如果是中老年人和患有高血压的人，可以改吃低钠盐，预防高血压，但有肾脏疾病和心脏疾病的人千万别吃。一、煮汤要注意加盐的时机，煮汤时不宜早加盐，否则会使肌肉蛋白凝固，蛋白质不易溶解在汤里，使汤变得不鲜；炒叶茎类蔬菜时，宜早放盐，这样会使水溢出来，形成菜色很快，维生素C和叶绿素流失较少。二、食盐的用量要适度，过多的食盐不仅会影响菜的口味，也不利于人体的健康。

食盐是我们日常生活中不可缺少的调味品，不仅可以让菜肴变得更加鲜味，适当食用食盐对身体有很大的帮助。但是买对市面上琳琅满目的食盐，产生纠结了，究竟家庭吃什么盐最好呢？据了解，目前市场上常见的食盐有3种，一起来了解一下。虽然市场上售卖着各种品牌各种名字的食用盐，但大多数日常家庭购买率最高的盐，大概只有3种：加碘盐、低碘盐、无碘盐。其中，现在最普通的食用盐就是加碘盐，因为我国早就要求合格碘盐覆盖率在90%以上。并且根据《中国居民膳食指南》建议：人均盐每日摄入量应该在6克以下。所以说，平常人食用加碘盐比较靠谱，哪怕是确诊了患有甲状腺疾病，也不代表一定要食用无碘盐，低碘饮食并不等于吃无碘盐！总的来说，关于家庭食用盐的建议，大部分地区的普通民众适合加碘盐，也就是说，咱普通人买普通加碘盐就好啦！别整其他花里胡哨的。还有当代健康的新风向，少吃盐少吃高钠食物，做一个健健康康的“带盐人”。

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