王麻子菜刀怎么样?

        王麻子出名的是剪刀，但是菜刀质量同样的好，但是市场假货很多，最好到专卖店购买。

晚清时代王麻子老店门脸
        王麻子史书记载最早的店开在清顺治八年（公元1651年），掌柜的姓王，因脸上有麻子，故同行人及顾客直呼其"王麻子"。起初王麻子店并不是自己做剪刀的，而且去民间的作坊收购，因为老板对剪刀质量把关的非常苛刻，所以出售的剪刀受到了当时业界的一致好评，就这样王麻子剪刀这个牌子就立起来了。
        后来到了什么时候那，建国初期，60年那会，北京市政府成立了王麻子剪刀厂，注册“王麻子”商标，这才把王麻子这个牌子算是彻底的固定下来，就连伟大的领袖毛主席都曾经夸奖过“王麻子、张小泉的剪刀一万年也不要搞掉”，这就是对这个牌子的肯定，后来发展到现在各种其他厨房刀具也都一并生产销售，业界有“北方王麻子，南方张小泉”的说法，这是老百姓对这俩牌子的充分肯定，好东西就是好东西，广告什么的没用，老百姓用着好用的那才是真的好东西，口碑比起广告效果好的多。
        如果楼主去买我建议买一把王麻子最出名的黑老虎剪刀，一把剪刀十年八年不会坏也不用磨，结实耐用到了极点，钢口那是没的说，就是有点过于锋利，比起其他剪刀重量要重很多，家里有小朋友要注意别让孩子拿到。好了，就说到这里，希望楼主喜欢这个牌子。

首先看菜刀的刀锋。菜刀的刀锋要尖利一点，这样在切菜的时候就可以很快的切好菜。菜刀的刀锋如果钝了的话，说明这样的菜刀不好。其次看菜刀的大小。一般来说根据自己要使用的大小来挑选，不过太小的刀不好切肉，太大的刀也不适合掌握住，所以选择适当的就可以了。接下来就是听菜刀发出来的声音。用筷子稍微的敲打一年，听菜刀发出的声音。如果声音比较清脆悦耳，说明这个菜刀的质量是不错的。然后用手摸一下菜刀。看菜刀的质感怎么样，好的菜刀表面应该是非常光滑的，光滑有质感说明这样的菜刀比较有质感。最后试一下菜刀。看菜刀在切菜的时候怎么样，如果切菜的时候感觉比较的顺畅，说明菜刀是不错的。切菜的时候感觉菜刀有点钝，那就不好。注意掌握了以上这几点，就可以买到逞心如意的刀具了，你学会了吗？