冬瓜怎么做好吃清汤

冬瓜怎么做好吃？冬瓜可以炒着吃。把冬瓜切成片备用。在锅里放少许油加入姜丝。炒香后放冬瓜。侄子快熟了，就烦，放入蒜粒，虾仁，这样炒出来，冬瓜很营养。还可以把冬瓜炖排骨汤，先把排骨焯一下，水再放在热水锅里面炖。加入姜片。花椒。多疑小时后放入冬瓜。块儿。炖30分钟加入适量盐即可饮用。吃了，吃的时候放葱段。

材料羊肉250g，冬瓜（节瓜）500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油做法1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）将丸子放入锅中煮，6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。

标签：冬瓜熬清汤

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冬瓜怎么做好吃 清汤

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