板栗的吃法大全板栗的做法

一、栗子炖鸡配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗做法：1.把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。2.油烧热后，放入葱和姜爆香。3.将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗4.盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩，就可以吃了二、栗子炖牛肉配料：橄榄油、蒜瓣、洋葱、牛肉、香菇、茴香、丁香做法：1.把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。2.加入牛肉片,中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。三、栗子培根炒菜配料：白菜、洋葱、盐、调味料、熟板栗做法：1.把白菜切碎，叶片中间硬的茎不用2.培根切成小块，用中火加热3.加入白菜、栗子、洋葱爆炒，快熟时加入调料就行啦~四、板栗山药粥配料：大米、糯米、山药、山药、板栗、水做法：1.山药去皮、洗净，和大米、糯米一起加水放进锅里煮2.40分钟后放入板栗，再煮10分钟，一碗美味又营养丰富的早餐粥就完成啦~五、糖渍栗子配料：板栗，小苏打，白糖做法：1.将板栗洗净，放入水中煮5分钟，使板栗的外皮变软。2.把板栗外面的一层皮剥掉，里面的软的留下，加入小苏打，用水浸泡一晚。3.第二天反复换水煮，直到水变清，加入适量白糖，煮至水变成酒红色。

[栗子鸡翅]类别：私家菜 脾调养调理 肾炎调理 止血调理主料： 鸡翅 500克辅料： 栗子（鲜） 500克调料： 酱油 15克 盐 10克 大葱 20克 姜 15克 植物油 75克 味精 3克 料酒 15克 香油 5克 各适量制作工艺：1.鸡翅膀洗净，拔净细毛，斩去翅尖，剁成3块。2.将带皮生栗子洗净切十字花口，放入水锅内煮透，捞出去皮。3.炒锅置旺火上，倒入生油烧热，下锅煸透，放入鸡翅翻炒，加酱油，黄酒，盐和适量清水，烧开撇去浮沫，下栗子肉，改用小火慢慢烧煮。待鸡熟栗酥时，用旺火收浓卤汁，淋上香油，下味精拌匀，起锅装盘，冷却后即可食用。[栗子煨牛肉]类别：私家菜 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 气血双补调理 补虚养身调理主料： 牛肉(肥瘦) 750克辅料： 栗子（鲜） 250克调料： 大葱 10克 姜 5克 料酒 5克 酱油 4克 白砂糖 5克 桂皮 3克 盐 4克 胡椒粉 3克 香油 5克 猪油（炼制） 20克 淀粉(豌豆) 10克 各适量制作工艺：1. 将栗子冲洗干净，剞上十字刀口，放入沸水中锅内略煮后捞出，剥去外壳及内皮。牛肉冲洗干净，切成大块，放入锅内煮至约五成熟，洗去血水和异味，捞出沥水，再改刀切成峡。2.取锅上火，放入熟猪油烧热，加入牛肉略煸炒，再加入料酒、酱油，翻炒后出锅。3.取沙锅，垫上竹垫，放入牛肉、栗子、葱结、姜片、桂皮、白糖、精盐及适量清水，上旺火烧沸后，改用小火煨至熟烂、汤汁收浓时离火，拣去葱、姜、桂皮，倒入炒锅内烧沸，加入胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即可。