生黄豆芽菜怎么生

准备食材：黄豆，矿泉水瓶，黑色塑料袋。第一步：取一小把黄豆，淘洗干净，把干瘪的，不完整的，发霉的，这种不能生豆芽的豆子拣出来。然后用清水浸泡8-12个小时，第一次浸泡非常的重要，要让豆子充分的吸收水分，涨大。如果看到豆子皮裂开，或者已经有豆子发芽了，就证明豆芽已经泡发好了。第二步：取一个干净的矿泉水瓶，在顶端的1/3处剪开，用刀子或者是剪刀，把瓶底扎满小孔，方便漏水。（可以把小孔扎的大一些，豆子漏不出来就可以，这样方便后期漏水。）第三步：把浸泡的黄豆，分别装入到两个瓶子内，不要装太多了，我这次泡的黄豆就有点多。把瓶底垫一个盘子，防止出水。因为生豆芽全程不能见光，所以要把瓶子上面盖一个黑色的不透明塑料袋，不用密封，只要盖住遮光就可以。把盘子放在20-25度左右，温度高一点的潮湿避光的地方，豆芽长得更快！我家是把豆芽放在靠近地暖开关阀的位置。第四步：生豆芽期间，每隔4-5个小时淋一遍清水，要等到清水控干以后，再蹲到盘子里，盖上塑料袋子。千万不要忘记淋水，如果长时间不淋水的话，不仅不会发芽，豆子还会变臭。



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回答

您好！1、将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水






2、镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好






3、将一块湿的纱布平铺在小筐里面






4、将泡好的黄豆倒在筐中纱布上






5、上面再盖上另一块湿的纱布






6、最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮






7、每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度






8、淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上






9、到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了




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