将羊宰杀洗净,精选羊肉在盐水里浸泡,塞进清洗干净翻套过来的羊“肚子”里,再放进花椒、胡椒、大蒜、洋葱、孜然等调料搅拌均匀,用羊肠子把口扎紧。待坑里木柴的明火燃尽,形成炭灰,坑里也有一定温度后,把塞满了羊肉,...
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