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麻糖有什么作用?
麻糖的营养十分丰富,其中含有大量的蛋白质,葡萄糖和维生素。
麻糖以精制糯米、优质芝麻、麦芽糖为主要原料,部分新口味配以花生、生姜、焦盐、开心果等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特。
麻糖甘甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有润燥、暖肺、养胃等功效。
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麻糖的传说:
孝感有一个叫董永的孝子,与下凡的七仙女配成了夫妻。然而王母娘娘冷酷无情,最后硬是拆散了这对恩爱夫妻。董永与七仙女生有一子,名叫董宝,长大成人后,在预言家鬼谷先生的指点下,遇到了七位仙姑,送给他谷子一碗,嘱咐每天只要煮一粒,就可当作一天的口粮。
董宝回家后,把一碗谷子全煮了,变成一座饭山把董宝压在山下,后来饭山上长出一种特殊的稻子。
由于是来自天宫的仙种,所以滋味特别甘美,民间就用它制出各类食品,孝感麻糖就是用这种糯米制的糖。用这种糯米制成的麻糖,麻香酥脆,味美可口不粘牙,非常受欢迎。于是,此糖在当地广为流传。
参考资料来源:百度百科―麻糖
参考资料来源:人民网―腊月二十三吃麻糖 教你自制麻糖
麻糖养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
麻糖麻糖以精制糯米、优质芝麻、麦芽糖为主要原料,部分新口味配以花生、生姜、焦盐、开心果等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特。
麻糖入口酥、嚼后黏、随后融、甜蜜蜜。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷,形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。
芝麻糖有很多种做法,不同地方做出来的形状不一样,比如片状、块状、棍状等等。
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吃麻糖的注意事项:
1、不能过量吃,以防上火。
2、腹泻或有慢性肠炎的不能吃,因为芝麻有润肠通便的功效。
3、不能和鸡肉同时吃,两者相克易造成消化不良。
参考资料来源:人民网-腊月二十三吃麻糖 教你自制麻糖
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老头吃麻糖
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