在淹制咸菜的缸里,为什么菜不坏,但上面漂浮一层白色的东西?


前两天在家淹咸菜,虽然菜不坏,但在淹菜的坛子里,上面有一层白色的漂浮物。不知是何物。说明,在菜里放了酒与没放酒时都会出现这种情况。


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