萝卜和人参能一起炖吗

萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时服用。《本草纲目》指出，"萝卜生食升气，熟食降气"。服用人参大补元气，若同时服萝卜却是破气。此一补一破，人参就起不到滋补作用。同时，萝卜有利尿消食作用，，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收。因此，萝卜、人参不宜同时服用。但不会引起中毒，建议您不用过于担心。

人参与白萝卜是不能一起煲汤的，人参是补气的，而萝卜是泄气的，作用是相反的。

标签：花心萝卜充人参

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