家里的大石磨想扔掉应该怎么仍,有禁忌吗

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可以留着以后得用很难找的。






用井水洗刷石磨一边唠叨：“怎么会是这样脏啊”、“这磨架子的腿啥时候蛀掉了”。石磨洗干净后，母亲就要装牵磨的把，磨把是木头制的，呈三角形，被吊在屋梁上的绳子左右拴着，牵磨的时候随着磨把的前后推动，绳子也就不规则地晃动，有时候就会把梁上的灰尘晃下来，碰巧掉在磨上的糯米里，母亲就一声不响地用手指轻轻地把它挑掉。






大石磨空磨的时候会发出雷鸣般的声音，糯米喂进去后这声音就变得糊了。大石磨最少要有两个人牵磨，母亲牵磨把的前一端，她把舵，我就跟着推。牵磨其实很累，尤其是母亲更累，一只手牵磨，另一只手还要给磨口里喂糯米。这喂磨是很有讲究的，石磨转一圈喂一次料，糯米喂得多了，牵起磨来就会很重，母亲一般都是带水带糯米一起喂磨的，磨出来的就是水磨糯米粉。磨水粉的糯米都要事先在水里浸二到三天，糯米里还要掺和一些粳米。掺和粳米也是有讲究的，少掺了，做出来的糯米汤团吃起来就会粘牙齿，母亲掺和的粳米一般都是恰倒好处。白白的糯米粉从磨片里出来是流淌着的，水粉通过磨沟慢慢流到磨嘴 ，随后流到吊在磨嘴上的米袋里。石磨咕咕转动着，一圈又一圈，米袋就慢慢地鼓了起来，米袋的底是坐在铅桶里的，米袋鼓起来时会渗出水来。




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



.留着, 到了你孙子的孙子这辈就变古董了..