深海黄花鱼怎么做上好吃

黄花鱼是大家都非常喜爱的一种海鱼，它味道鲜美，刺儿少易食，肉如蒜瓣，鲜嫩又有弹性，不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。

步骤

1.黄花鱼收拾好，洗净控干，背部划几刀；准备大蒜约2头、葱段姜片适量；干红辣椒适量；大料1颗，花椒少许

2.锅烧热后加适量油烧热，将黄花鱼滑入，煎至两面金黄后盛出

3.倒出多余的油，留一点，爆香干辣椒、葱姜蒜，加入花椒大料，炒出香味

4.放入煎好的黄花鱼

5.烹入醋和白酒，

6.出香味后加入酱油调节颜色

7.加入适量清水，将近没过鱼身即可，调入少许糖和盐调味，大火烧开后转中火炖

8.约15分钟后，待汤汁变少且浓稠后即可起锅装盘

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回答

您好亲亲，

用料

黄花鱼 1条大或两条小的

五花肉五、六片

姜 3-4片可跟据喜好增减

蒜 2瓣可跟据喜好增减

葱头 2根可跟据喜好增减

椒盐粉少量

盐稍微多些

葱或香菜适量（装修）

油盐

标签：大海里的黄花鱼

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