煮骨头汤的步骤

主料：猪骨500克、山药300克、甜玉米1根
辅料：料酒半勺、胡椒粉1克、盐2克、大葱1节、香菜20克、姜1小块
步骤：
1.猪骨用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净

2.锅内烧开水，把洗干净的排骨放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫

3.把洗好的骨头放进炒菜机

4.然后一次性加足水

5.放入大葱和姜片，选择肉类，汤羹模式，启动机器，进入自动烹饪模式

6.鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段；山药洗干净切成段；一起放入汤内，继续烧致熟透

7.汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段

8.盛出即可享用

先将骨头敲断，放锅里过一下水，除去血水，然后把骨头和姜片、花椒一起放锅里炖，骨头汤至少要炖两个小时以上。