杀猪时怎样去毛

一、杀猪去毛：
在锅里烧满热水，将猪放进热水锅，迅速地翻转，全身烫遍、烫透，趁热分别将猪鬃、猪毛采下单放，剩余就用“刮刨”刮干净。
二、药用价值：
1、猪肺可以补肺润燥，治疗肺虚久咳、咳血等症。
2、猪心性平，有养心安神、定惊的功效，可以治疗心虚多汗不眠、血虚心悸不眠等症。
3、猪肝是补肝养血明目的佳品，可以治疗贫血、肝血不足之目昏眼干、夜盲症等症。
4、猪肚有补脾胃的功效，可以治疗小儿消瘦、脾虚少食、便溏腹泻等症。
5、猪肠主要指猪大肠，可以治疗久泻脱肛、便血、痔疮等症。

扩展资料：
生活习性：
1、拱土特性：
（1）猪有天赋拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。
（2）尽管在现代猪舍内，猪还表现拱地觅食的特征，喂食时每次猪都力图占据食槽有利的位置，有时将两前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的话，个别猪甚至钻进食槽，站立食槽的一角，就像野猪拱地觅食一样，以吻突沿着食槽拱动，将食料搅弄出来，抛洒一地。
2、选择性：
猪喜爱甜食，研究发现未哺乳的初生仔猪就喜爱甜食。颗粒料和粉料相比一下，猪爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且花费时间也少。
3、采食行为：
猪的采食行为包括摄食与饮水，并具有各种年龄特征。
参考资料来源：百度百科-猪
参考资料来源：百度百科-杀猪

个人是杀后在猪后腿割一口，用铁通条向皮下各处通，后向里吹气，原先是人吹，后来用打气筒，将猪吹膨胀，扎好割口，往猪身上浇开水，用铁刮板就可刮掉毛。公家生产线就不这样了，杀后吊起，到热水池里过，再退毛，就是杀猪不吹，蔫退（蜕）。