引导热气流上升。以前老式的火锅店用碳火,配有一个铁皮做的像喇叭的部件,要想火力猛些,就把它套上去,使上下层的气压差更大,加速气流的流通,就像用扇子一样的效果,以前吃时也没注意过到底是什么作用后来有一次就...
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