不锈钢蒸锅盖子上是不是要打孔以便出气,听人说里面气太大会把馒头包子...

不锈钢蒸锅盖子上有孔也可以，无孔不要打孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些（沸点也会高一点），对蒸馒头是有好处。

电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

在使用中须注意安全，过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。
电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计。
有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非 各种电蒸锅(16张)常直观地观察整个食物烹饪全过程。电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味。电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。
电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V，容量为5―20升。


不锈钢蒸锅盖子上有空也可以，无孔不要打孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些（沸点也会高一点），对蒸馒头是有好处！当水开蒸汽出来，过十五分钟，馒头己好，但不要立即开锅盖，应过一到二分钟后再开，馒头包子不会塌下去！里面气太大不会把馒头包子压塌的！！