蒸锅玻璃盖总跳怎么办

蒸锅玻璃锅盖一直跳，说明该锅盖质量轻，被蒸汽冲着往上跳，我们可以在盖子上面垫一块湿的毛巾，盖子就不会跳了。
而蒸包子的时候如果出现了锅盖老是跳的情况，那么，很有可能是锅盖上面的小孔堵住了或者是锅盖上面不透气导致的，不透气的话容易导致锅内积水，从而出现包子湿哒哒的情况。
因此，如果在制作包子的时候出现了锅盖老是跳的情况，就要立即将锅盖留一条小缝，让锅盖里面的水蒸汽可以顺利的出来。

蒸包子玻璃锅盖滴水怎么办
1、在笼屉里面准备好蒸笼布。蒸包子一般不是几个几个的蒸，而是一笼一笼地进行蒸制，上层笼屉一定要在其他地方铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。
2、锅沿用布围起来。水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。
3、锅盖必须有出气孔。这样可以避免内部水汽凝结。

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